Son dönemde kaliteli lahmacun salonları bulmak epey zorlaştı. Artık yeni nesli restorancılık ya da ustalık mı desek bilemiyoruz ama her zaman içine ekstra bir şey katılıyor ya da orijinal tarifin dışına çıkarak orijinal tadın dışına çıkarak farklılık yaratmaya çalışıyor ancak çoğu müşteri farklılık istemektense tarifin aslına bağlı kalınarak lezzetli bir lahmacun yemeyi tercih ediyor. Bu pide için de geçerli lezzetli pide salonları bulmakta zorlaştı tahmin edersiniz ki yine dediğim bu sebepten dolayı tarifin orijinaline bağlı kalınmıyor ve farklılık için zaten güzel olan bir yiyeceği güzelleştirme çabası içine giriyorlar. Üstüne üstlük bir de bu farklılıktan dolayı yapılan pide fiyatları uçuk ve kaçık oluyor bu da insanların gerçekten orijinal pide ve lahmacun bulmasını zorlaştırıyor siz siz olun farklılık yerine lahmacun ve pide siparişi verirken en sade ve orijinal tarife bağlı kalan salonları tercih edin