İnsanların yaşadığı yerlerin farklılık göstermesiyle beraber kültürleri yemekleri yaşam şekillerinde farklılık göstermektedir. Her yörenin kendine özgü yemekleri kendine özgü kıyafetleri ve yaşantıları vardır. Yöre kavramı tarımda hayvancılıkta bile etkili olmaktadır doğu Anadolu yöresinde büyükbaş hayvancılık yaygınken iç Anadolu’da küçükbaş hayvancılık yaygındır. Bunların hepsini yöresel ürünler adı altında toplayabiliriz. Doğu bölgesinde yöresel yemeklerde baharat kullanımı fazladır bunun dışında yöresel kıyafetlerinde fistan kaftan şalvar bulunurken ege yöresinde cepken arkalaç libade gibi kıyafetler bulunur. Yöreler birbirlerinden tabi ki de etkilenmektedir Karadeniz yöresi ile Ege yöresi kıyafet yönünden birbirine benzemektedir ama birebir aynısı değildir her yöre kendine özgüdür. Karadeniz yöresinde balık türleri daha fazlayken Doğu Anadolu yöresinde baharatlı ürünler daha fazladır Ege yöresinde ise zeytinyağlı ürünler daha fazladır, her yörenin yöresel ürünleri farklılık göstermektedir. Yöresel kermeslerde her yörenin yöresel ürününü görmek mümkün olabiliyor yöresel ürünlerle ilgilenen insanlar bulunduğu yerdeki kermeslerden faydalanarak her yörenin ürünü ile tanışma fırsatı yakalayıp farklı kültürler hakkında bilgi edinebilir, farklı yörelerin yemeklerini tadabilir, farklı yöresel kıyafetleri görebilir.