Hizmet sektörü insanların hoşnut olmasıyla beraber büyüyen ve bu gaye de uzun süreler boyunca gelişme kaydedebilen bir sektördür. Bu sektörün insanlara sunuluş biçimi ticaretten geçmektedir. Ticaret sektörü bir malın alım satımında aracı olmakla beraber kafe işletmeleri de ticaret sektörünün içerisinde bulunmaktadır. Burada asıl amaç insanlara bir ürünü satabilmektir. Bir ürünün yüzlerce üreticisi bulunabilmektedir. Bu yüzden rekabet fazla olup insanlar aynı ürünün daha ucuzuna yönelebilmektedir. Bunun için firmalar yeni nesil promosyon fikirleri ortaya atmaktadırlar. Promosyon bir ürünün yanında verilen hediye gibi düşünülebilir. Bu hediyeler insanları cezbetmektedir ve kendilerine çekmektedir. Şirketler daha da ileri gidip promosyon şirketleri de kurmaya başlamışlardır. Bu şirketler büyük firmaların ürünlerine promosyon fikri üretip bu promosyon ürünleri satılan ürünlerin halka arz edildiği yerde beraber satılmaktadır. Bu ürünlerin insanlara arz edildiği gibi şirketlerinde satın alması gerekmektedir. Bu satın almalar için promosyon ürünleri fiyat listesi için şirketlerden belge istenmektedir. Şirketlerde promosyon olarak verdiğinden dolayı kar-zarar hesabını yaparak satılan mal kadar para kazanacaktır.