Hızlı Servis
İnsanların sosyal medyada ‘first date’ ya da ‘en kaliteli randevu’ gibi etiketlerle paylaştığı, toplumumuzda herkesin âşık olduğu yegane lezzet lahmacun. Hamurunun ve iç harcının lezzeti, insanların en çok tercih ettiği yöresel yemeklerden bir tanesidir. Bölgelere göre yapım şeklinde ufak değişiklikler içermektedir. Kimleri bol acılı kimileri de minik boyutlarda yapmaktadır. Ama hepsinin ortak noktası; ince çıtır hamur, kıyma ve sebzelerle donatılmış iç harcıdır. Lahmacun siparişi verebileceğiniz çok fazla işletme bulunmaktadır. İnsanlar bazen işletmeye gidip taze taze yemek isterken bazen de buna vakitleri olmadığından evlerine sipariş verirler. Her işletmeci, kendi yöresinde yapılanın en iyi lahmacun olduğunu öne sürerek insanları çekmeye çalışmaktadır. İnsanlar lahmacunu hem doyurucu hem lezzetli hem de yanında gelen salatasıyla tamamlayıcı ve sağlıklı bir öğün olduğunu düşündükleri için tercih ederler. Yurtdışından gelen turistlerin çoğunun bayıla bayıla yediği bu lezzetin fiyatları da çok arttığı için eskisi kadar tüketilmediği açıkça bellidir. Lahmacun fiyatları son 10 yılda ciddi miktarda artış gösterdi. Önceden insanlar dışarıda bir lahmacunu 3 TL gibi bir fiyata yerken şu an en ucuz lahmacun 10 TL olmuştur. Bu kadar pahalandığı için de insanlar artık sadece tadımlık veya bir aktivite olarak bu yemeği tüketmektedirler. Eğer lahmacun nerede yenir diye merak içindeyseniz, telefonunuzdan en yakın lahmacun salonunu bularak gidebilir veya evinize siparişle getirtebilirsiniz.
Lahmacunu kendim yapabilir miyim?
İnsanlar lahmacun fiyatlarının artmasından dolayı veya dışarıda yedikleri yemeklerin hangi koşullarda ve malzemelerle yapıldıklarını bilmediğinden ötürü evde yemeklerini kendileri yapmaya başlamışlardır. Bu sayede daha düşük ücretle porsiyonunu tamamlayabilir ve kendisi yaptığı için bunu güvenle tüketebilirlerdi. Bu amaçla çeşit çeşit yöntemlerle lahmacun yapma girişimleri başlamıştır. Bunlardan birisi yağsız ve yapıştırmayan bir tencere veya tavada hazırladığınız lahmacunu pişirmektir. Bunu yaparken ağzını kapatır ve asla çevirmezsiniz. Diğer bir yöntem ise fırında pişirmek. Bu kolay yöntemlerle siz de evinizde yapabilirsiniz. Ya da biraz daha basite kaçmak istiyorsanız, lahmacun harcı hazırlayıp bir fırına verebilir ve onlar pişirdikten sonra teslim alabilirsiniz.
İyi bir lahmacun salonunu nasıl bulurum?
Kullanılan etin güvensizliği, temiz olunmaması ve kötü gıdaların kullanılmasına ilişkin çıkan haberlerden dolayı insanlar yemek yiyecekleri zaman nerede yemeleri gerektiğine karar veremiyorlar. Bu yüzden, yemeyi planladığınız yemek hakkında internette ufak bir araştırma yaparak istediğiniz kalitede bir restoran bulmanız mümkündür. Bu araştırmada kullanıcı yorumlarını dikkate almak size büyük oranda fayda sağlayacaktır.