Hızlı Servis
Özellikle öğrencilerin en uygun şekilde karınlarını doyurmak için başvurduğu yollardan biri de pide ve lahmacun salonlarıdır. Hem uygun hem doyurucu yollar arayan öğrenciler lahmacun ve pideyi tercih etmekte ve lahmacun siparişi veya pide siparişi vermektedir. Hem kolay oluşu hem de fiyat performans olarak öğrencileri memnun etmesi bakımından çok sayıda öğrencinin tercihi bu yöndedir. Sadece öğrencilerin değil ev hanımlarının bile tercihinde olan bu pide ve lahmacun siparişi ev hanımlarından tutun ki öğrencilere kadar kolaylık sağlamaktadır. Örneğin çok sayıda misafiri olan ev hanımları evde iç harç hazırlamaktansa dışardan misafir sayısı kadar sipariş vermektedir. Oysa en iyi lahmacunu annelerimiz yapmaktadır. Ama geç bütçemize hem ev ekonomisine katkı sağlayan bu kolay sipariş yöntemi aynı zamanda, zamandan da tasarruf etmemizi sağlamaktadır. Fakat bilemediğimiz bir şehirde okumaya geldiğimiz zaman veya iş gezisine çıktığımız zaman hepimizin aklında bir soru oluşur. Birincisi Zamanı olmayan ve pide yemek isteyen kişilerin sorduğu bir sorudur. En yakın pideci nerde? Diğeri ise lahmacun yemek isteyen ve nerede en iyi lahmacun yiyeceğini bilmeyen kişilerin sorduğu bit sorudur. Lahmacun nerde yenir? Bu sorular bulunduğumuz şehirlere göre farklılık gösterir. Sipariş vermek yerine pide salonlarına gidip yemek yemek isteyen kişilerin ilk tercihi kıymalı pide veya kuşbaşılı pide oluyor. Bu pide çeşitlerini hazırlarken önce hamurunun yapımından başlanıyor. Hamuru için su, maya ve şekeri karıştırıyorlar. İki dakika maya kabarana kadar bekliyorlar. Geri kalan bütün malzemelerini ekliyor ve hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğuruyorlar. Daha sonra hamuru dinlenmeye bırakıyorlar. Sıra hamuru açmaya geldiğinde pişecek pidenin boyutuna göre hamuru açıyorlar. İç harcı içinse önce soğanları, sonra domatesi ve biberi robottan geçiriyorlar. Daha sonra kıymayı maydanozu ve baharatları da içine katıp iyice karıştırıyorlar. Açılan hamurlara da hazırlanan iç harcı ekleyip fırına veriyorlar. İşte pidenin kısa serüveni bu şekilde oluyor.
Pide salonları kaça kadar açık?
Bulunduğunuz şehre göre değişkenlik gösteren bu salonların 7/24 pide siparişi alan ve bu şekilde hizmet verenleri de mevcuttur. Özellikle öğrenci nüfusunun hâkim olduğu kentlerde pide ve lahmacun salonları 7/24 çalışmaktadır. Keza büyük şehirlerde her semtte de açık bulabileceğiniz pide salonları mevcuttur.
Kuşbaşılı pide kaç kalori?
Bu besinin 100 gramında 132 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 390 gramlık miktarında Kuşbaşılı Pide 515 kalori bulunmaktadır. Kuşbaşılı Pide, glasemdik indeksi ve karbonhidrat içeriği yüksek bir besindir. Kuşbaşılı Pide 3 et, 5 dilim ekmek ve 1 yağ ile eşdeğerdir.